信州には、イナゴのつくだにや、ジバチの幼虫のつくだにがある。ジバチは黒スズメバチで、その巣を見つけてきて、幼虫をとる。この食文化を維持してきた高齢者がいなくなれば、これもそのうち消えてなくなるかもしれない。 虫と人間の関係は、とみに薄くなっ…
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