今は亡き灰谷健次郎が、 人間一人が生きていくための野菜を作るとしたら、 そんなに広い土地は要らない、 わずかな土地でも、自分の食べる分を作ることはできる、 猫の額のような土地でも、自分の家族の分くらいは自分で作ってみましょうよと言って、 実際自…