2008-06-18から1日間の記事一覧

 天然酵母を起こしてパンを焼く

かあちゃんのパンづくり こんなすてきなパンに焼けた。 上は、レンコンとゆず胡椒入り 下は、紅茶(アールグレイ)とプルーン入り かあちゃんがはまっている天然酵母パンづくり。 天然酵母を起こして元ダネをつくり、二日に一回焼いている。 酵母菌は自然界…